Salade fruits et roquette

Par Véronique Bélier dans Recettes le 19 Février 2018 à 14:53

Pour les amateurs de sucré-salé, de fruits en entrée, voici la recette toute simple d'une salade pleine de vitamines.

Pour réaliser cette salade, il vous faudra :

- de la roquette

- 1 mangue

- 1/4 ananas

- 1 avocat

- des graines de sésame

- du vinaigre balsamique

- de l'huile de colza

Il suffit ensuite de détailler les fruits en morceaux et de les disposer dans les assiettes avec la roquette. Saupoudrer ensuite des graines de sésame et laisser couler un filet d'huile de colza et de vinaigre balsamique.

Un vrai régal pour les papilles !!

A vous ensuite d'adapter la recette selon votre goût, varier les fruits, rajouter des fleurs ou modifier les quantités. J'y verrai bien quelques graines de grenade également mais je n'en avais pas aujourd'hui !

Alors bon appétit et n'hésitez pas à revenir dire ce que vous en avez pensé !

Tags : fruits, roquette, salade

Commentaires
1

Yantra

Lundi 19 Février 2018 à 15:42
J'apprécie beaucoup le sucré-salé et je ne manquerai pas de faire à l'occasion cette salade très "prometteuse", qui apporte de plus, avec la roquette, un soupçon d'amer (très bon pour le foie et la vésicule biliaire !)

Merci pour la recette et belle continuation.

Françoise alias Yantra
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Salade fruits et roquette

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