• (sans gluten ni laitage) 

    Vous avez un beau plat à cake ? Alors voici une proposition de recette pas ordinaire aux épices et aliments énergétiques.

    Cake au curcuma, noisettes et raisins secs

    Ce cake est un gâteau au yaourt inspiré d’une recette issue de « Desserts sains et gourmands » de Valérie Cupillard. J’y ai apporté quelques modifications qui me convenaient.

     

    Voici les ingrédients qu’il vous faudra :

    • 1 yaourt de soja
    • 1 pot de sucre complet (utilisez le pot du yaourt vide comme dosage)
    • ½ pot d’huile d’olive
    • 3 œufs
    • 3 pots de farine de riz complet
    • ½ sachet de poudre à lever
    • 1 cuillère à soupe de curcuma
    • 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes
    • 2 cuillères à soupe de noisettes concassées
    • Des raisins secs (à votre goût)
    • Du thé parfumé

     

     

    • Faites tremper vos raisins secs dans le thé.
    • Mélangez le yaourt avec le sucre et l’huile d’olive.
    • Ajoutez les œufs entiers et mélangez.
    • Mélangez la farine, la poudre à lever, le curcuma et la poudre de noisettes.
    • Ajoutez le mélange au précédent.
    • Versez les raisins égouttés et les noisettes concassées, puis mélangez à nouveau !
    • Garnissez un moule de papier sulfurisé et versez la préparation.
    • Vous n’avez plus qu’à enfourner 30 minutes au minimum, thermostat 180°C (vérifiez quand même avec la pointe du couteau avant de défourner !).

     

    Cake au curcuma, noisettes et raisins secs

    Il ne vous reste plus qu’à déguster !!

    N’oubliez pas ensuite de venir me dire ce que vous en avez pensé !

     

    Télécharger « Cake au curcuma, noisettes et raisins secs.pdf »

     


    2 commentaires
  • Vous connaissez les tampons en bois sculpté réalisés en Inde ? Ils sont absolument superbes et vous emportent dans un autre univers ! Je les perçois tout simplement comme une invitation au voyage.

    Plats à cake aux motifs indiens

    Ce sont des tampons plutôt destinés à l’impression sur tissu ou sur papier mais, lorsque je les ai découverts, j’imaginais très bien leurs effets. J’aime le travail de la surface de la terre par des impressions d’éléments naturels, d’objets du quotidien que l’on regarde sous un autre angle ou bien encore de tampons. Je voyais donc défiler devant mes yeux tout un éventail de possibilités, notamment avec mes émaux de grès, comme sur ce beurrier à eau ou sur ce vase :

    Plats à cake aux motifs indiens Plats à cake aux motifs indiens

     

    Et alors que je projetais de les utiliser avec mon émail brun aux effets bleutés, je me suis finalement dis, et pourquoi pas rouge ! Rien à voir n’est-ce pas ! Ca me demande de travailler la faïence plutôt que le grès, et la couleur vive plutôt que la douceur. Et, comment vous dire, à ce moment-là, quand une idée germe dans mon esprit, je ne peux lutter, l’esprit créatif est en route et le contrarier se résume bien souvent à ne pas être satisfaite de sa réalisation. Alors, oui, pourquoi pas travailler les empreintes de ces tampons avec l’émail rouge !

     

    Plats à cake aux motifs indiens

    Dimensions : 35,5 x 15 cm

     

    Plats à cake aux motifs indiens

    Dimensions : 36,5 x 16 cm

     

    Plats à cake aux motifs indiens

    Dimensions : 38 x 17,5 cm

     

    Maintenant, imaginez-vous un instant, à l’ombre d’une terrasse ou installée dans un bon fauteuil, avec un cake aux saveurs lointaines accompagné d’une boisson épicée. Fermez les yeux… et laissez-vous aller…

    Vous n'imaginiez pas les effets secondaires d'un plat à cake n'est-ce pas !

    Je crois qu’une petite idée de recette s’impose ! Mais ce sera pour une prochaine fois...

     

    Et pour ne rien manquer, n'oubliez pas de vous inscrire pour recevoir les nouvelles du blog !

     
     
     

     

    A vous maintenant de partager votre expérience. Est-ce qu'une poterie vous a déjà fait voyager ? Ou peut-être y en a-t-il une que vous avez ramenée d'un voyage et qui vous le rappelle encore ?

    Racontez-nous !



    5 commentaires
  • A l’occasion de ma participation à la journée artisanale de Créar’the ce dimanche 7 juin, je vous propose de venir découvrir Romenay.

    C’est un village de Bresse bourguignonne situé à 38 km de Macon en Saône-et-Loire.

     

    Romenay

     

     Vous pourrez profiter de la journée pour visiter également la Ferme du Champ Bressan (ouvert le dimanche).

     

    Romenay

     Photo de Patrice Josserand - www.images-de-bourgogne.fr   

    Ce musée du terroir est accueilli  dans un superbe ensemble de bâtiments classés monuments historiques. Tout un intérieur bressan du début du 20ème siècle est à découvrir... 

     

    Romenay

     Photo de Patrice Josserand - www.images-de-bourgogne.fr   

    Romenay

     Photo de Patrice Josserand - www.images-de-bourgogne.fr    

     

     Est-ce que vous connaissiez ce musée ?

    Je vous dis peut-être à dimanche...

     


    2 commentaires
  • Comment faites-vous pour obtenir ces mouchetés ? Ces lignes ?

    C’est une question qui revient souvent lors des marchés.

     

    Le brun ou le bleu moucheté, sont le résultat d'une superposition de deux émaux : un émail blanc recouvre l'émail de base. Lors de la cuisson, la sous-couche bouillonne et transperce le blanc. Ainsi, selon la densité et l’épaisseur des deux émaux, les mouchetures seront plus fines ou plus marquées. Il est par conséquent impossible d’obtenir deux pièces absolument identiques. Mais c’est, entre autre, ce qui crée la richesse de cet émail.

     

    A l'atelier : l'émail moucheté

     

    Maintenant, pour obtenir des lignes, je procède généralement par trempage. La ligne correspond donc à la hauteur du bain donné à la pièce. Cela nécessite d’avoir une quantité d’émail suffisante pour faire un bain adéquat à la pièce.

     

    A l'atelier : l'émail moucheté

     

    Ensuite, c’est la magie du four qui opère…

     

    A l'atelier : l'émaillage croisé

     

     Cet article vous a intéressé ?

    Alors inscrivez-vous pour recevoir les prochaines nouvelles !

     

     
     
     


    4 commentaires
  • Dimanche 31 mai… Cette date vous dit quelque chose ? C’est la fête des mères bien sûr, la fête des mères qui s’approche à grands pas !

    Avez-vous trouvé LE cadeau qui lui fera plaisir ? Pas encore ?

    Alors suivez-moi, je vous propose une sélection d’articles à retrouver dans ma boutique : un bol à laine pour les mamans qui aiment le tricot ou le crochet, un vase que vous pourrez éventuellement compléter d’un beau bouquet, deux tasses avec un petit oiseau repose sachet de thé… et pour le dire avec des cœurs : des magnets, des boîtes ou des plats… Et bien d’autres choses encore… Il est encore temps de passer commande pour être livré à temps !

    Sélections pour la fête des mères_bol à laine

    Sélections pour la fête des mères_plat coeur

    Sélections pour la fête des mères

    Sélections pour la fête des mères_Tasses bleues

    Sélections pour la fête des mères_vase

    Sélections pour la fête des mères

     Cliquer sur la photo pour en savoir plus

     

    Pour ceux qui sont en région Rhône-Alpes, pour pourrez me trouver au 35ème festival de l’artisanat de Crémieu, ville médiévale du nord de l’Isère, le dimanche 25 et lundi 26 mai, 9h30 à 19h00. De nombreux autres articles seront exposés…

    Sélections pour la fête des mères

      Un avant goût de quelques articles exposés à Crémieu...

     

    Le festival de l’artisanat se déroule à plusieurs endroits : sous la halle, dans le cloître et place de la Nation-Charles de Gaulle. C’est là que je vous attendrai.

      Crémieu

    Crémieu : Cours Baron Raverat

     

    Crémieu

    Crémieu : La Halle

     

    Crémieu

    Crémieu : Le cloître

     


    2 commentaires